El jabón puro castellano se elaboraba hace siglos en España a partir de aceite de oliva 100 % de producción local. Esta receta es muy sencilla, el jabón obtenido es bastante suave, no hace mucha espuma, pero es muy delicado con la piel.

1. Prepare todos los utensilios y el equipo en la mesa de trabajo, de modo que estén al alcance de la mano. Realice los pesajes de las sustancias necesarias según la receta.

2. Añada agua destilada a un recipiente resistente al calor y, poco a poco, añada el hidróxido de sodio y remueva lentamente con cuidado hasta que se disuelva por completo y la solución se vuelva transparente. Deje que la solución se enfríe hasta alcanzar unos 40 °C.

3. Calienta el aceite en otro recipiente resistente al calor al baño María a unos 40 °C.

4. Transfiera el aceite a un recipiente con un volumen superior a 1000 ml, o utilice el recipiente en el que se calentó el aceite si es lo suficientemente grande. Vierta lentamente la solución de hidróxido de sodio sobre el aceite. Ambos deben estar a una temperatura similar.
Coloque la batidora en el recipiente y bata hasta que la mezcla adquiera la consistencia de un pudín.

5. Transfiere la mezcla al molde elegido. Rocía la superficie del jabón con alcohol para evitar la formación de carbonato sódico. Cubre el jabón con papel de aluminio y déjalo reposar durante 2 días en un lugar fresco, tiempo durante el cual se endurecerá. Una vez que el jabón se haya endurecido, puedes sacarlo del molde y cortarlo a tu gusto.

6. A continuación, se deja madurar el jabón en un lugar bien ventilado, sobre estantes o en cajas tapadas (pero no cerradas para permitir la circulación del aire). La maduración dura un mínimo de 4 semanas desde la fecha de producción, durante las cuales no se debe utilizar el jabón, ya que aún es reactivo.
Para obtener los mejores resultados, este tipo de jabón debe dejarse madurar entre 6 y 12 meses.