Fórmula: 32776 Nivel de dificultad: principiante Vida útil: mín. 6 meses pH óptimo: -- Fase Ingredientes Dosis % Total 100 ml (45 g) A Maicena cosmética 27,5 12,38 g A Fragancia Bergamot Breeze 1,5...
Emulsifier Sucrose Stearate
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Descripción
Estearato de sacarosa - es un emulsionante multifuncional único, derivado de forma natural de azúcares y ácidos grasos vegetales. Forma emulsiones finas, mejora la función barrera de la piel y proporciona una hidratación duradera. Es un emulsionante aceite en agua (O/W) con un HLB alto, especialmente suave con la piel. Su versatilidad permite su uso en una amplia gama de aplicaciones, desde procesos en frío y sprays emulsionados hasta innovadoras tecnologías gel-a-leche.
Ingredientes: Sucrose Stearate
Características
- Presentación: Polvo fino, de color blanco/crema.
- HLB: Aproximadamente 15 (ideal para emulsiones O/W).
- Solubilidad: Soluble en agua caliente, también dispersable en la fase oleosa.
- Calidad: 100% de origen vegetal, apto para cosmética natural y ecológica.
Pruebas y estudios clínicos
El rendimiento y la seguridad del producto han sido evaluados mediante rigurosos protocolos de ensayo para hidratación, protección y tolerancia cutánea:
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Hidratación a largo plazo (In Vivo): Los estudios de corneometría (realizados durante 14 días, con dos aplicaciones diarias) demostraron que las emulsiones con Estearato de sacarosa inducen una mejora gradual y constante en los niveles de hidratación de la piel, mostrando una diferencia significativa en comparación con los resultados obtenidos con un producto placebo.
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Integridad de la barrera cutánea (TEWL): Las pruebas de medición de la pérdida transepidérmica de agua confirmaron que este emulsionante no interfiere con la capacidad natural de retención de agua en el estrato córneo, manteniendo intacta la barrera hidrolipídica de la epidermis.
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Efecto antiirritante: Se ha demostrado que el Estearato de sacarosa tiene la capacidad de reducir la irritación causada por agentes agresivos (como el SLS). Ejerce un efecto protector proporcional a la concentración utilizada, disminuyendo tanto el enrojecimiento como la degradación de la barrera cutánea.
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Actividad antimicrobiana selectiva: Las pruebas in vitro (tiempo de contacto 20-28 h) destacaron una inhibición del 80-100% de los microorganismos responsables de olores desagradables (Corynebacterium xerosis) y dermatitis del pañal (Staphylococcus aureus), sin afectar la flora cutánea normal (Staphylococcus epidermidis).
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Tolerancia ocular (HET-CAM): Clasificado como no irritante, con un potencial de irritación de solo 0.17 a una concentración del 10%, siendo mucho más suave en comparación con los emulsionantes tradicionales.
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Seguridad dérmica: Ensayado conforme a las normas OECD 404, se ha demostrado que el ingrediente es completamente no irritante para la piel tras una única aplicación dérmica.
Propiedades principales
- Emulsionante O/W y proceso en frío: Permite formular emulsiones estables mediante métodos tradicionales o en frío, lo que lo hace ideal para ingredientes termosensibles.
- Sensación sedosa: Proporciona una textura especialmente fina, no grasa y no pegajosa.
- Hidratación intensa: Gracias a su estructura, retiene moléculas de agua en la superficie de la piel, reduciendo la pérdida transepidérmica de agua (TEWL).
- Estructuras lamelares: Forma redes de cristales líquidos que imitan la estructura natural de los lípidos cutáneos, reforzando la barrera de la piel. Facilita la absorción de otros ingredientes activos en las capas más profundas de la epidermis.
- Suavidad: No irrita los ojos ni la piel, por lo que es ideal para productos hipoalergénicos.
Recomendaciones de uso
Ingrediente cosmético. Dosis recomendada: 2% - 10%.
Hasta un 10% como emulsionante base; 2% como coemulsionante para texturas ligeras; 2-3% para crear un aceite hidrofílico o un oleogel; hasta un 10% en productos limpiadores.
Debido a su suavidad, es ideal para productos faciales, incluida la zona de los ojos y las pieles sensibles. Adecuado como agente coemulsionante o activo hidratante en emulsiones y sérums. Apropiado como emulsionante principal en cremas, desodorantes, emulsiones y leches de baño.
Aplicaciones
- Cremas y lociones hidratantes para piel sensible o seca.
- Productos para el cuidado infantil, cremas para piel sensible.
- Emulsiones after-sun.
- Sérums faciales premium con textura sedosa.
- Desodorantes fluidos, en crema o en gel.
Guía de formulación
1. Métodos de procesamiento
- Proceso en frío (Cold-Cold): Si la fase oleosa está compuesta exclusivamente por aceites líquidos, el Estearato de sacarosa puede utilizarse sin calentamiento. Es necesaria una muy buena predispersión del polvo en agua o glicerina antes de añadir el aceite bajo agitación a alta velocidad.
- Proceso estándar en caliente (Hot-Hot): Ambas fases (acuosa y oleosa) se calientan a 70°C - 75°C. El Estearato de sacarosa puede añadirse a cualquiera de las fases; sin embargo, dispersarlo en la fase acuosa bajo agitación vigorosa antes de la emulsificación tiende a dar partículas más finas.
- Proceso mixto (Hot-Cold): Solo la fase acuosa puede calentarse junto con el emulsionante para lograr su completa disolución, seguida de la adición de la fase oleosa a temperatura ambiente. Este método protege los aceites termosensibles (prensados en frío).
- El orden importa: Si desea una emulsión más blanca y brillante, añada la fase oleosa a la fase acuosa (O/W).
- Rango de pH: Estable en un intervalo entre 4.0 y 8.0.
2. Técnicas de homogeneización y agitación
- Mezcla a alta velocidad: Para formar cristales líquidos y asegurar un tamaño reducido de las gotas de aceite, se recomienda el uso de un homogeneizador durante 2-3 minutos inmediatamente después de combinar las fases.
- Enfriamiento: Después de la fase de homogeneización a alta velocidad, la emulsión debe agitarse lentamente durante el enfriamiento. Este paso permite que la red lamelar se estabilice correctamente, evitando una separación posterior.
3. Optimización de la estabilidad y la viscosidad
- Uso de un agente gelificante: Dado que el Estearato de sacarosa crea emulsiones muy finas, estas necesitan un estabilizante en la fase acuosa para evitar la sedimentación. Se recomienda añadir 0.2-0.5% de goma xantana (o 0.5-0.7% de Solagum™ AX).
- Modulación de la textura: Para emulsiones fluidas: utilice Estearato de sacarosa como emulsionante único (3%) + goma xantana. Para cremas: combine Estearato de sacarosa (3-4%) con alcoholes grasos (p. ej., Behenyl Alcohol 2-4%).
4. Fórmulas especiales: tecnología aceite-a-leche
El Estearato de sacarosa es famoso por su capacidad para crear geles oleosos que se transforman en leche hidratante al entrar en contacto con el agua. En este caso:
- Se crea un concentrado emulsionante mezclando Estearato de sacarosa con glicerina u otros polioles.
- El aceite se añade muy lentamente bajo agitación continua, formando una emulsión de fase D.
- El resultado es un producto anhidro (sin agua) que se aclara impecablemente, dejando la piel hidratada.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Este emulsionante es pegajoso?
No. El Estearato de sacarosa es reconocido precisamente por su capacidad para eliminar la sensación pegajosa en cremas ricas en aceites vegetales, proporcionando un acabado elegante.
¿Puede utilizarse para crear una leche limpiadora?
Sí, es excelente para limpiadores porque no irrita los ojos y ayuda a solubilizar delicadamente las impurezas sin agredir la piel.
Seguridad de uso
Perfil: Ingrediente de grado alimentario, biodegradable, no tóxico y no contaminante. Seguro para su uso en productos destinados a toda la familia.
Precauciones: Clasificado como no irritante en las pruebas HET-CAM (potencial de irritación 0.17 a una concentración del 10%). No es irritante cutáneo según pruebas dermatológicas primarias.
Almacenamiento: Conservar en el envase original, herméticamente cerrado y protegido de la humedad. Guardar en un lugar seco y fresco.
Bibliografía y fuentes
Documentación, guía de formulación e información técnica del fabricante.
CosIng - Base de datos de la Comisión Europea sobre sustancias e ingredientes cosméticos.
Detalles
Código
D-1816
Categorías
Otros nombres
Sisterna SP70-C
Estado
Apto para cosméticos orgánicos
Índice natural
ISO 16128 - Origen natural 1.0
Conservantes
sin conservantes
Adecuado para
baño, cosméticos
Cuidado de la piel
Cremas faciales, Cremas para los ojos, Desmaquillantes, Sérums, Tratamientos
Tipo de piel
Sensitivo, Todos los tipos
Cuidado corporal
Cremas Emulsiones, Cremas para manos
Niños
Cremas, Productos de higiene
Protección solar
Productos para después del sol
Higiene
Desodorantes, Limpiadores
Carga
no iónico
Nivel de uso
2 - 10 %
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